2015年2月12日星期四

一口小松饼




无聊的下午,想着要为孩子们准备什么样的点心又不想大费周章。懒人多作怪,不需要太多的用具,只要用手和松饼机就可以做出小小一口的松饼,30分钟就能完事,果然是明确的决定,哈哈哈。。。。

说到松饼机,用它的机会可是寥寥可数,可怜啊。。。。。。
还有更可怜的。。。冰淇淋机是也。。。哭。。。


一口小松饼 (取自周老师美食教室)                                  

材料:

113g  牛油         
80g   细砂糖
1粒   鸡蛋
210g  自发面粉
40g   奶粉
少许  盐

做法:
  1. 牛油,细砂糖和盐搅拌到发白,再加入鸡蛋一直搅打到完全融合在一起。
  2. 把粉类一起过筛,加入牛油中轻轻拌匀,便成软面团状。(搬运就好,不要过度搅拌)
  3. 预热松饼机的同时,将面团捏成一个一个小圆团。
  4. 松饼机预热完成,将小面团放净松饼机里,盖起来开始烤。烘烤时间视松饼机的加热情形而有所不同,约3-4分钟即可。
  5. 小松饼取出,等完全放疗后马上装袋密封保存。







1 条评论:

Sharon 之味 说...

看了很想买一架松饼机。。。呵呵!