咖啡戚风蛋糕&德式酥饼

今天一连做了两种点心
明天不愁没早餐吃了！

咖啡戚风蛋糕



材料A
4 粒 蛋黄
80g 自发面粉
45g 幼糖
4tbsp 清水
4tbsp 黍米油

材料B
4 粒 蛋白
45g 幼糖
1/4tsp 塔塔粉

做法：
一般戚风蛋糕做法。




德式酥饼



材料：
250g 牛油
250g 马铃薯粉
160g 低粉
80g 糖粉

做法：

1. 牛油和糖粉一起打发。




2. 倒入马铃薯粉和低粉，揉成软面团。




3. 将面团搓成小球状，稍微压扁，排入已铺上烤纸的烤盘上。




4. 用叉子压出条纹。




5. 150 度 20分钟